ברוסקטה עם לחם מיושן: רעיונות טעימים לשימוש חוזר בלחם!
הלחם של כמה ימים גם מאפשר לכם להכין ברוסקטה מעולה. ההליך פשוט מאוד: לוקחים פרוסת לחם מיושן, משפשפים אותו במעט שום ומתבלים במעט שמן זית חותכים כמה עגבניות לקוביות ומניחים על הלחם אם רוצים אפשר להוסיף: מוצרלה, גבינת עיזים, פסטו, עלי בזיליקום, פילה אנשובי, פרוסות בשר חזיר, קוביות בייקון, ארטישוק בשמן, זיתים וכו '.
אפשר גם לאפות את הברוסקטה לכמה דקות ותראו שתקבלו מיני פיצה פריכה וטעימה. הוא אידיאלי לאפריטיף עם חברים.
לפניכם גם הסרטון הממחיש את כל השלבים להכנת ברוסקטה אפויה עם פתיתים, עם הרוטב המתאים לכם ביותר. כאן, למשל, אנו מציעים לכם את הגרסה עם עגבניות, בשר חזיר ומוצרלה: ממש טוב!
ראה גם
לגרסה מקורית וטעימה של ברוסקטה, נסו להכין אנגלית וולשית (או וולשית Rarebit):
- מרפדים תבנית גראטן במעט חמאה ומסדרים את פרוסות הלחם היבש
- מחממים מעט בירה בסיר וממיסים גבינת צ'דר או צ'סטר טובה, מבלי להרתיח אותה, עד לקבלת תערובת עבה ושמנת.
- יוצקים את הגבינה המומסת על פרוסות הלחם
- לשים הכל במצב גריל לכמה דקות
- להוסיף מעט חרדל, רוטב ווסטרשייר או טבסקו לגבינה המומסת, אך גם למלא את הלחם בביצים מטוגנות בעת ההגשה!
למה לא לנסות את הגרסה עם חרדל וגבינה? לפניכם המתכון לברוסקטה מקורית ומלאת טעם!
ראה גם: חלבון צמחי: רשימת כל הירקות העשירים בחלבון
גלה גם על alfemminile:
- איך לתבל את הפריזל? 8 רעיונות טעימים
- כריכים טעימים וקלים להכנה
- אבוקדו בשל: איך אפשר לדעת מתי הוא בשל מדי?
