הומוציסטאין

הומוציסטאין היא מולקולה חשובה כמו כולסטרול, אך פחות ידועה. חיוני לשלוט בו כדי למנוע הפרעות במחזור הדם; זוהי חומצת אמינו שאם קיימת בכמויות גבוהות בדם עלולה לגרום לנזקים כגון התקף לב, שבץ, טרשת עורקים. עודף הומוציסטאין מוביל להיפרהומוציסטנמיה, שעל פי מחקרים מהווה גורם סיכון להתפתחות מחלת האלצהיימר, מומים בעובר, הפלות, אוסטאופורוזיס, סוכרת ודיכאון.

מהן הסיבות לעודף הומוציסטאין בדם? באשר לכולסטרול, במקרים מסוימים, העלייה היא גנטית, אחרת עלינו לשלוט בתזונה ובעיקר במזונות חלביים ממוצא מן החי ולבטל עישון ואלכוהול. ויטמינים B-חומצה פולית , B6, B12 ואבץ עלולים לעכב את הפיכתו של הומוציסטאין ל- S-adenosylmethionine וגלוטתיון, ולגרום לעודף.
ערכי ההתייחסות, לאחר שעברו בדיקות דם, הם: עבור נשים בוגרות הסף המקסימלי שווה ל -10 מיקרו שומות, לגברים בוגרים הוא 13 מיקרו שומות, ואילו לילדים מתחת לגיל 14 הוא 11, 3 מיקרו שומות.

ראה גם