פירמידת מזון: חשיבות הידיעה על מנת לאכול טוב

פירמידת המזון יכולה להיחשב מודל שאחריו היא גם הבסיס לדיאטות רבות, כולל זו הים תיכונית; מספק צריכת מזונות מסוימים בתדירות גבוהה פחות או יותר בהתבסס על מיקומם בתוך ארגזי הפירמידה. כדי להבין טוב יותר מה הכנו עבורך מדריך שימושי, אך ראשית אנו מציעים את הסרטון להלן עם כמה דוגמאות למאכלים בריאים המשמינים אותך.

מהי פירמידת המזון?

פירמידת המזון היא מושג פשוט ויזואלי מאוד לסיווג מזונות ולהבנה קצת יותר על הערכים התזונתיים שלהם. לא במקרה המושג פירמידת מזון כבר מוצג בפני ילדים בגיל בית הספר כדי להתחיל להכיר את האוכל, ולהעמיק את המאפיינים של כל אחד ואחת.
באופן כללי, אנו יודעים עד כמה חינוך מזון חשוב לדורות החדשים אשר על ידי למידה לאכול טוב יוכלו להבטיח עתיד בריא .כאן נכנסת הפירמידה לפעולה, שבתוכה אנו מוצאים את כל סוגי המזונות: בשר , דגים, קטניות, דגנים, חלב, פירות וירקות, בנוסף למקורות השומנים השונים, כל אחד מהם ממוקם בגובה מסוים.

בשנת 1992 משרד החקלאות האמריקאי הגה את פירמידת המזון הראשונה, שעם הזמן עברה שינויים רבים ועדיין קיימת כיום במספר גרסאות המבוססות על סוג הדיאטה שאתה רוצה לעקוב אחריה. באופן כללי, תוכנית פירמידת המזון מתאימה לייצוג סגנונות אכילה שונים, אך באיטליה היא משמשת בעיקר לתזונה הים תיכונית.

ראה גם

דיאטה בת 22 ימים: תוכנית ותפריט של תוכנית האוכל שגורמת לך להפסיד

דיאטת Lemme צמחונית: דוגמה לתפריט של פילוסופיית האוכל של האישה

תזונה צמחונית: איך זה מתבצע ולמה זה טוב לבריאות?

איך קוראים את פירמידת המזון?

המוצרים ממוקמים בתוך פירמידת המזון בעקבות היגיון מדויק מאוד: בבסיס אנו מוצאים את אלה שצריכים לצרוך בתדירות גבוהה יותר והם המרכיבים העיקריים של התזונה היומית שלנו, בעוד ככל שאנו מתקרבים לקצה, הקופסאות מתמלאות עם מזון פחות בריא לצרוך רק באופן ספורדי.

בתחתית הפירמידה יש: פסטה, לחם ודגנים, שאסור להחמיץ בכל ארוחה, לשנות את האיכות ולבחור אם אפשר מקמח מלא.
מיד למעלה יש את הרמה המוקדשת לפירות וירקות, מקורות סיבים מועילים מאוד לכל האורגניזם כולו, בלתי נמנעים כחטיפים או כתוספות לכל מנה.
אולם עם העלייה שוב מגיע תורם של חלבונים ממוצא מן החי כגון דגים, בשר, ביצים, חלב וגבינות.
קצה תוכנית הפירמידה מורכב מממתקים, סוכרים ומכל המזונות הנחשבים ג'אנק פוד שצריכתו צריכה להיות מוגבלת לחלוטין.

יתר על כן, רוב התזונאים מסכימים כי צריכה להיות חלוקה של דרישת הקלוריות היומית לפי הגיל, אורח החיים וגורמים אחרים הטמונים במצבו הגופני של האדם. ככלל, תזונה מאוזנת היא תוכל לחזות צריכה של פחמימות עבור 45-65%, שומנים טובים עבור 20-35%וחלבונים עבור 10-30%.

יתרונות הדיאטה המבוססת על פירמידת המזון

לעקוב אחר דיאטה המבוססת על הנלמד דרך פירמידת המזון יש יתרונות משמעותיים לכל הגוף. באיטליה הדיאטה הים תיכונית היא מהנפוצות ביותר, ואנחנו בטוחים שהתחלת ויסות התזונה על ידי הגבלת מוצרים מסוימים לטובת אחרים, תביא לתוצאות יוצאות דופן מבחינה בריאותית.

כדי להבין על מה אנחנו מדברים, בואו ננסה לסכם את המנות שצריכים לצרוך מדי יום ממוצרי המזון העיקריים. התרשים שלהלן הוא אינדיקציה גרידא, מכיוון שלכל אחד מאיתנו יש דרישת אנרגיה שונה וצריך לייעץ לו ישירות על ידי תזונאי מומחה.