ריזוטו כתום: הכינו אותו כך!

במקרה זה אנו מציעים לך אחד המשלב את הטעם המתוק והטרי של תפוז עם העשן והעוטף של סקמורזה. לחלופין, אתה יכול גם להכין אותו עם סרטנים (חתוכים לטרטר ומוסיפים רק בסוף, כאילו השתמשו בהם להקציף) ואת גרידת התפוז. הריח משכר והטעם, גם עם סקמורזה וגם רכיכות, טעים! לפניכם המתכון לריזוטו תפוז עם סקמורזה מעושנת!

רכיבים (4 מנות):
300 גר 'אורז
80 גרם גבינת סקמורזה מעושנת
1 ליטר. של מרק ירקות
20 גרם בצל קצוץ
50 גר 'חמאה
1 ענפי טימין טרי
1 תפוז לא מטופל
1 כוס קוניאק קטנה