רום זאקאפה בטורינו

כדי לטעום אותו במיטבו, הוא יותאם לקינוחי מחבר, שנוצרו במיוחד לאירוע על ידי שניים מגדולי הפרשנים של הגסטרונומיה האיטלקית: מאסימו בוטורה ואלפרדו רוסו.

מאסימו בוטורה, השף של "אוסטריה פרנצ'סקנה די מודנה" היה מועמד בשנת 2011 ל"שף הטוב ביותר בעולם "על ידי הגרנד פרי הנודע של" ארט דה לה מטבח ", שנמסר על ידי" Académie Internationale de la Gastronomie.

אלפרדו רוסו הוא שף מסעדת Dolce Stil novo, מסעדה שזכתה בכוכב מישלן וממוקמת ברג'יה די ונריה.

אננס לחוץ עם רום זאקאפה וקפה קראנצ'י: זהו הקינוח שתוכנן על ידי אלפרדו רוסו ללוות את המוצר האיקוני של טווח הזקאפה, הזאקפה 23. טעם האננס משולב עם תווי פירות אדומים וגויאבה של הרום, בעוד שהקפה יוצר ניגוד מצוין למתיקות העוטפת של הליקר.

אחרי חצות הוא הקינוח שנוצר על ידי במקום זאת מאסימו בוטורה המשלבת שוקולד תופח רום עם רוטב מנטה, גנאש שוקולד קפה, פטה כבד שוקולד ושקדים מרים. קינוח שמשתלב בצורה מושלמת עם התווים של וניל, משחת שקדים ושוקולד של רום Zacapa XO.

בנוסף לטעימות, בכל יום תוכלו ללמוד עוד משהו על רום על ידי השתתפות במדריכים חינוכיים המתוזמנים בימים שלישי עד שישי בשעה 18:30 וב -1930 ובימי שבת וראשון בשעות 17: 00-18: 30 ו -19: 30. שיעורים קטנים אלה שמורים לכל היותר לחמישה עשר אנשים ולהשתתף פשוט הזמינו באינטרנט באתר הרשמי.

אז אם אתה חובב רום (או שאתה מכיר מישהו כזה) או שאתה רק רוצה לנסות את הקינוחים של המחבר מאת מאסימו בוטורה ואלפרדו רוסו, למה שלא תצא לטיול בטורינו?

להלן הכתובת:

חדר Zacapa

Via San Francesco D "Assisi 14 - טורינו

011.4371292

למידע נוסף והזמנות:

> האתר הרשמי של רום זאקאפה