בישול אצווה: כיצד ובאילו כלים לחסוך זמן במטבח
בישול אצווה עוסק בהכנת כל המנות מראש לשבוע הקרוב, כדי לחסוך זמן ולהתפנות נפשית מהעול הזה. הוא כולל בישול של מספר ארוחות מראש בצורה הגיונית ומאורגנת, לאחר תפריט קבוע המכסה כל יום בשבוע.
- · תכנון התפריט: בחר משטח מתאים
- · לוחות מגנטיים עם סמני תפריט
- · אחסון מזון: בחר את המיכלים הנכונים
- · סט זכוכית שקופה בת 12 חלקים
- · סט של 5 מכולות אטומות Luminarc
- · קופסת האוכל האקולוגית והאלגנטית של פילורן
- · בישול אצווה: כל ספרי החובה שיש לשמור במטבח
- · מתכוני "שמור ארוחת ערב" של בנדטה פארודי
- · התנ"ך של בישול אצווה
- מוצרים שימושיים נוספים לבישול אצווה:
תכנון התפריט: בחר משטח מתאים
תכנון הארוחות מתחיל כמובן עם "תצוגה גלויה במטבח. רעיון", מתכון שנמצא במגזין או בספר בישול: אנו כותבים את התפריט ואת המרכיבים הדרושים להכנתו על לוח.
מוצג על המקרר או על קיר המטבח, בחר בדגם מספיק גדול כדי שתוכל לקרוא בבירור את מה שכתבת עליו!
ראה גם
תפריטים שלטי לוח גיר מגנטי
תכנון ארוחות לקראת השבוע מעולם לא היה פשוט והכל בזכות הלוח המגנטי של Smart Panda. כדי להיות מחובר ישירות למקרר או לתלייה על קיר המטבח, זהו הפתרון האידיאלי להיכנס לעולם הקסום של בישול אצווה, שבזכותו כבר לא תיאלצו לבשל כל היום כל יום.
מלא את הלוח שלך משבוע לשבוע, ערוך תפריט שאחריו עליך לעקוב באופן עבד ואסוף, בחלק המתאים, את רשימת הקניות שלעולם לא ייגמר לך המאכל האהוב עליך. מוצר זה הוא גם הכלי המושלם לרשום את כל המתכונים הטעימים שאתה רואה בטלוויזיה, אך מחוסר נייר ועט, לעולם אין לך זמן לכתוב. כאשר תכננת ארוחות לכל ימות השבוע (רצוי בסוף השבוע), אנו ממליצים שתתחיל לבשל כך שברגע שתבשל תוכל לאחסן אותן במקרר או במקפיא ולמצוא אותן מוכנות לאחר יום עבודה מעייף.
קנה אותו באמזון בפחות מ -15 יורו!
אלטרנטיבה לא פחות תקפה בעיצוב אלגנטי יותר היא הלוח המגנטי של Everyoo. בצבע ניטראלי, הוא תואם בקלות את קירות המטבח מבלי למשוך יותר מדי תשומת לב. רשמו את כל הארוחות להכנה לשבוע הקרוב ואל תדאגו משגיאות כתיב כי המוצר נמחק ומאפשר לכם לשנות את התפריט שלכם כמה שיותר פעמים. מתכונים, רשימת קניות, פגישות, לוח לבן רב משימות זה נועד להקל על חייך, לשמור אותו מאורגן וללא כאוס. ולמה אתם מחכים לביצוע הרכישה הזו?
קנה את המוצר באמזון בפחות מ -12 יורו!
אחסון מזון: בחר את המיכלים הנכונים
אחד הסודות מאחורי ההצלחה של בישול אצווה טמון בשיטה לשימור מזון:
> הכנה מוקדמת של מזונות בכמויות גדולות דורשת אחסון נכון וכי לא יאבדו טעם ורעננות.
> כדי לשמר את הארוחות שהוכנו מראש, עדיף לבחור בקופסאות זכוכית אטומות שהפלסטיק (אם קיים על המכסה) הוא ללא BPA.
הודות לאחסון מסוג זה ניתן לאחסן ארוחות ומזונות מבושלים מראש במקרר או במקפיא. כאשר אוכלים או מכינים את התפריט, ניתן להכניס ולחמם את המיכל הן בתנור והן במיקרוגל.
> זכור לבחור קופסאות בגדלים ובעוצמות שונות, כך שתוכל לאחסן כמויות מזון שונות (מ -400 מ"ל עד 1.5 ליטר).
> לאחר אחסון במכלים, יש להניח ארוחות מבושלות במקום קריר, במקרר או במקפיא.
סט זכוכית שקופה בת 12 חלקים מאת קיצ'לי
כפי שצוין לעיל, לאחר ששמחנו להכין ארוחות לכל ימות השבוע, חלקו אותן למיכלי מזון. אחת הסטים האהובים עלינו היא ללא ספק של קיצ'לי. האריזה מסופקת עם 12 חלקים (6 מיכלים + 6 מכסים) בזכוכית שקופה ועמידה, בהיותם בורוסיליקט. הפתיחה והסגירה של המכסה קלים במיוחד ומבטיחים חותם חזק, שמירה על טריות מזון וחטיפים תמיד.
סט זה מהווה את הפתרון האידיאלי הן לאחסון ארוחות ארוכות טווח והן להפשרה ולחימוםן מחדש: המיכלים, למעשה, עומדים (ללא מכסה) בטמפרטורות הגבוהות של התנור (עד 400 מעלות צלזיוס) והן בטמפרטורות הנמוכות במיוחד של המקפיא. פסטה, ירקות, חטיפים, רשימת המאכלים ששירות זה יכול להכיל היא כמעט אינסופית והופכת אותה לאחד ממוצרי החובה באמנות הבישול האצווה.
בצע את הרכישה באמזון: המחיר הוא בסביבות 25 יורו!
סט Luminarc הכולל 5 מכולות אטומות
קבוצה נוספת שמצאה לנו שימושית במיוחד למפגשי הבישול המנותיים שלנו היא ללא ספק זו של Luminarc הכוללת 5 מכלים אטומים, מתוכם 2 מרובעים, 2 מלבניים ואחד עגול. כוחם של מוצרים אלה טמון בעמידותם בפני הלם תרמי: הודות לשסתום פתיחה וסגירה מתוחכם וחדשני, ניתן לחמם את המכלים כשהמזון בפנים ישירות במיקרוגל (לפני הפעלתו, וודאו כי השסתום הוא פתוח לחלוטין וכי הטמפרטורה אינה עולה על 110 מעלות צלזיוס) או להיפך, שמור אותם במקפיא כדי שתמיד יהיה מוכן אותם מדי יום. מידות המוצר מגוונות אך כולן כלולות, כך שהן אינן יוצרות עומס לא במטבח ולא בתיק שלך אם אתה צריך לקחת את הארוחה איתך לעבודה או במהלך טיול.
בצע את הרכישה באמזון: המחיר הוא בסביבות 35 יורו!
קופסת האוכל האקולוגית והאלגנטית של פילורן
קופסת האוכל של פילורן עשויה מ PP, ללא ריח וללא BPA. קופסת האוכל של פילורן היא מיכל "מחזיק התיקים" של ליבנו.הוא אינו רק האובייקט המתאים ביותר לאחסון ולקיחת הארוחות שהיו מבושלות בעבר לכל מקום, אלא הוא הופך בקלות לתבנית שבה ניתן לחמם את האוכל ישירות במיקרוגל, לטמפרטורה מקסימלית של 120 מעלות צלזיוס. הוא מורכב מכמה תאים, ויש לו אפילו מקום השמור לערכת הסכו"ם. מה שהרשים אותנו יותר מכל הוא מערכת הסגירה העמידה בפני דליפות: אין מזון או נוזלים מפוזרים בשקית. אנו ממליצים על כך לצעירים ומבוגרים!
קנה באמזון בפחות מ -19 יורו!
בישול אצווה: כל ספרי החובה שיש לשמור במטבח
מכיוון שבשלב מסוים - רעיונות יכולים להיגמר, ספרים המוקדשים לבישול אצווה הם לעזר רב. "תנ"ך" של הארגון, ספרים אלה נועדו לעזור לנו להכין ולבשל ארוחות מראש.
מסווגים לפי עונה או לפי אוכל, המתכונים קלים למצוא וכולם מוסברים בפירוט לבישול מוקדם.
טיפים שכדאי לזכור:
- רשום את התפריטים המעניקים לך השראה וכתוב מה לקנות
- רכשו את החומרים הדרושים לכם ביום ההכנה או יום לפני
- בחרו שעה במהלך סוף השבוע (או שעתיים או שלוש שעות לבחירתכם), על מנת לבשל כמה תפריטים מראש
- זמן ההכנה הזה לא נועד להכין מתכונים מ- A עד Z, אלא לצפות ולחסוך זמן במעלה הזרם.
- כאן ניתן לבשל ירקות, דגנים וחלבונים בכמויות גדולות בהתאם ליום הצריכה (al ירקות מאודים, אפויים, ביצים קשות וכו '..).
המתכונים של "שמור ארוחת ערב" של בנדטה פארודי
עצם המחשבה להתקרב לכיריים במטבח שלך גורמת לך להזיע ורעיון הבישול שלך כולל הקלדת מספר המסעדה הסמוכה? יש לנו את הפתרון עבורך, אכן, זוהי בנדטה פארודי. מגיש הטלוויזיה הידוע שהשאיל לעולם הקולינריה, כתב את אחד מספרי החובה בין מדפי המטבח שלנו. רשימה של יותר מ -250 מתכונים פשוטים ומהירים, בליווי קפדני של תמונות יחסית, בקיצור: "כדורים חוסכי ארוחת ערב" אמיתיים. מתאבנים, מנות ראשונות, מנות עיקריות, תוספות ירקות, קינוחים: כל הארוחות מוכנות תוך 15/30 דקות מקסימום לאכילה טובה, בטעם ובמינימום מאמץ!
בצע את הרכישה באמזון!
התנ"ך של בישול אצווה
אם, לעומת זאת, אתה מחפש הנחיות מדויקות יותר כיצד להיכנס לעולם הקסום של בישול אצווה, להלן שני ספרים שנכתבו במיוחד עבורך: “מטבח סדרתי. מבשלים יום אחד, אוכלים שבוע "של קדה בלאק ו"בישול אצווה. בישול בכמה שעות לאורך כל השבוע "מאת סינזיה טרנצ'י. שני הטקסטים מלאים בייעוץ כיצד להכין, לבשל ולשמר את כל הארוחות שלך כך שיהיו מוכנות תמיד בכל ימות השבוע. לא עוד פסטה עם טונה, פיצה או טייק אוויי מדי ערב, אלא תפריט בריא, טעים ומאוזן הדורש רק שעה-שעתיים של הכנה במהלך סוף השבוע. בתוך שני הספרים תמצאו מתכונים לכל החיך ורעיונות מעניינים להפוך את הארוחות לטעימות ולא מקור ללחץ. במהלך השבוע, כל שעליכם לעשות הוא להפשיר אותם, לחמם אותם בתנור או במיקרוגל ולשבת במטבח, להנות ממנת היום שלכם!
קנה אותם באמזון:
> “מטבח סדרתי. לבשל יום אחד, לאכול שבוע ”תמורת כ -25 יורו
> "בישול אצווה. בישול בכמה שעות במשך כל השבוע ”בכ -14 יורו
מוצרים שימושיים נוספים לבישול אצווה:
> מכונת ואקום לאוכל ב -35 יורו!
> סיר אדים מנירוסטה במחיר 37 יורו!
> מיקרוגל ממתקים ב -69 יורו!
בישול אצווה: איך זה עובד
>> יש לך שני פתרונות: לבשל כל מתכון מראש כך שתצטרך רק לחמם אותו מחדש (ובמקרה זה יהיה עליך להקפיא חלק ממנו) או להכין כל מזון בנפרד ולהרכיב את המנה האחרונה כשהגיע הזמן.
>> לכל אחד יש את השיטה שלו, אבל הרעיון המרכזי נשאר זהה: חסוך זמן, אכל מגוון מאכלים, הכין את הארוחות שאנו אוהבים ועקוב אחר עונות השנה, מבלי להיקלט בלחץ ההכנות היומיומיות.
היתרונות של בישול אצווה הם רבים: חיסכון מובהק בזמן, שחרור הנפש, אפשרות לבישול עם המשפחה אך גם ההזדמנות לחסוך כסף ולאכול בריא יותר, קידום השימוש במוצרים עונתיים.
