סרטנים בהריון: האם הם מהווים סיכונים לעובר?

האם אוכל לאכול רכיכות בהריון?

במהלך ההיריון ובתקופת ההנקה, יש להוציא לחלוטין את צריכת הסרטנים הגולמיים, אך אם הם מבושלים בטמפרטורה נאותה הם לא צריכים להיות כרוכים בסיכונים. בכל מקרה, סרטנים בהריון תמיד נמצאים במרכז הדיונים הסוערים: בלי קשר להריון, יש לצרוך רכיכות ודגים גולמיים תוך הקפדה יתרה על מוצאם, כי אם הדג אינו טרי ומבוקר במיוחד הוא עלול לגרום אפילו הרעלת מזון רצינית. אפילו יותר בהריון, אכילת רכיכות גולמיות ממש לא מומלצת: הסיכון הוא להידבק במחלות מזיקות ומעצבנות לא רק לאם, אלא גם לעובר.

סיכונים הקשורים לסרטנים בהריון

הסיכון העיקרי לאכילת רכיכות גולמיות או לא מבושלות במהלך ההריון הוא מגע עם וירוס הפטיטיס A, מחלה הפוגעת בכבד. עלינו לציין כי רכיכות עם קליפות כגון מולים, צדפות, צדפות או צדפות, ניזונות על ידי סינון מי הים בתוך הקליפה. לכן נוצרת סביבה מזוהמת מאוד וקל להם לבוא במגע עם חומרים אורגניים המכילים את נגיף הפטיטיס A, לשמור אותו בפנים ולהעביר אותו לאוכלים אותם.

גם דלקת גסטרואנטרטיס קלה מאוד להתכווצות בעת אכילת מזון מסוג זה. במקרה זה הנגיף גורם לתסמינים כגון בחילות, הקאות, שלשולים, התכווצויות וחום. במהלך ההריון, האישה נוטה גם להידבק ב ליסטריוזיס, מחלה מאוד חתרנית, השלכות חמורות על העובר: היא עלולה להוביל להפלה או להיוולד עם בעיות נשימה או דלקת קרום המוח. ליסטריה או ליסטריוזיס עלולים להיתפס אם נבלעים מזון לא מפוסטר כגון חלב או הגבינות שנוצרות.: הסיכונים של סטרצ'ינו ב הֵרָיוֹן

אפילו טוקסופלזמה היא "זיהום מזיק לילד שטרם נולד, שיכול להיעשות באמצעות צריכת מזון גולמי או לא מבושל, כגון בשר או סלומו, אך גם סרטנים ופירות ים.

סיכון פוטנציאלי נוסף הקשור לצריכת סרטנים במהלך ההריון נוגע לסלמונלה. חיידקים אחראים לסלמונלוזיס וניתן למצוא אותם במאכלי ים גולמיים. דרך הפלצנטה זיהום זה מגיע לעובר וגורם לנזקים חמורים אפילו. אם אתה חובב דגים גולמיים, דע כי המינים היחידים שאתה יכול לאכול בשלום הוא קיפוד הים שחי רק במים לא מזוהמים.

מה קורה אם מבשלים סרטנים ורכיכות?

עכשיו בואו ננסה להבין אם הנושא של סרטנים בהריון משתנה כאשר הם נאכלים מבושלים או שהם בכל מקרה מסוכנים. ראשית בואו נבחין בין סרטנים לרכיכות ונראה כיצד להתנהג.

• סרטנים

דגי ים וסרטנים הם בין המזונות העשירים ביותר ביוד מכולם. אבל למה יוד נכנס למעשה? למעשה, יוד הוא חומר שימושי מאוד לוויסות ייצור ההורמונים על ידי בלוטת התריס, אשר בתורו מווסת את התהליכים המטבוליים המועילים בשלבי הגדילה המוקדמים ובהתפתחות איברים שונים, בפרט ממוח התינוק אז סרטנים בהריון, אם מבשלים אותם היטב ומבוקרים, אפשר לאכול וגם טובים.
בואו ניתן כמה דוגמאות מעשיות: ניתן לאכול פיצת שרימפס במהלך ההריון, כל עוד השרימפס מבושלים, אחרת לא. עם זאת, במקרה של דגים מטוגנים במהלך ההריון, יש להימנע מכך מכיוון שמאכלים מטוגנים מזיקים הן לאם והן לתינוק, אך ניתן לצרוך אותם מדי פעם במנות קטנות מאוד, כדי לגחך ולספק את התשוקה להריון.

• רכיכות

לרכיכות יש נגדן את הבעיה של היותן אלרגניות ביותר. במהלך 9 חודשי ההריון עדיף להימנע מהם לחלוטין ולדחות את הצריכה עד לאחר הלידה. אבל במציאות, גם במהלך ההנקה הם עלולים להיות מסוכנים, לא כל כך לאם כמו לתינוק, שאליהם הם עלולים לגרום לאלרגיות קשות אפילו, לנוכח העובדה שמערכת העיכול שלו עדיין לא מפותחת במלואה.

סוגים אחרים של דגים

אם, לעומת זאת, אנו מתייחסים לסוגי דגים אחרים כגון דיונון, דיונון ותמנון, לאחר "בישול הולם, ניתן ליהנות מהם בבטחה גם במהלך ההריון ולהביא יתרונות משמעותיים, מכיוון שהם מקור לסידן.
טונה, דג חרב ומקרל, אם כי אינם מסוכנים מפני הפטיטיס A, יש לצרוך לעתים רחוקות ובכמויות קטנות מכיוון שהם דגים עשירים בכספית ואינם מועילים לגוף.
בכל מקרה, העצה שאנו נותנים לך, כאשר אתה מגלה שאת בהריון, היא לבקש מהרופא, הגניקולוג או התזונאי שלך, תכנית ארוחה המתאימה לצרכיך. ההנחיות שנתנו לך עד כה הן כלליות וייתכן והן לא מתאימות לכל האמהות לעתיד. השכל הישר מכתיב כי, במיוחד ב -9 חודשי ההריון, יש להימנע מצריכת מזונות שמקורם אינו ידוע או שאינם בטוחים מהם.

מולים וצדפות: פרק נפרד

מולים וצדפות הם בין הרכיכות הפופולריות ביותר במטבח האיטלקי. גיבורי אלף מנות כולל הפסטה האהובה עם מולים ורוטב צדפות. אבל האם הם גרועים במהלך ההריון? הסיכון קשור בעיקר לרעלים ולחיידקים הנוטים להצטבר בקליפותיהם ועלולים להיות אלרגניים לאם ולילד, אך אם מנקים, שוטפים ומבשלים כראוי, לא אמורות להיות בעיות מכל סוג שהוא. תמיד עדיף לצרוך כמויות קטנות ובאופן ספורדי, אפילו טוב יותר אם תבחר מולים וצדפות קפואים שהצטננו אז מהקור והן פחות מסוכנות מהטריים.