הרימון: תכונות, שימושים והטבות

הצמח יליד אסיה אך קיים מאז ימי קדם באזור הים התיכון, הרימון שייך למשפחת Punicaceae. פירותיו הם פירות יער גדולים בצורת עגול עם קליפה קשה ועבה מאוד המכילים זרעים רבים מכוסים עיסה אדומה מבריקה עם מעט מתוק. טעם.

רימון מוערך מאוד ומשמש את הגנים בשל מאפייניו האסתטיים, ויש לו תכונות רבות הן בשורשים המשמשים את המאפיינים הרפואיים והן בפירות העשירים בטאנינים, מלחים מינרליים וויטמינים.

המאפיינים של הרימון

המאפיינים, השימושים והיתרונות של הרימון היו ידועים עוד מימי קדם, כאשר השורש בושל ביין ושימש כקרם עזר בעוד שהמרתח המתקבל בקליפת הפרי שימש לפתרון בעיות מעיים, הודות לתכונותיו החריפות והמרדימות. .

ראה גם

עתיר חלבון אך דל קלוריות: גלה את היתרונות של חלב שיבולת שועל

ליצ'י: גלה את הפרי האקזוטי הזה בעל תכונות נוגדות חמצון, עשיר במבחנים

הרימון עשיר בוויטמין C, ויטמין K, ויטמין B וויטמין A, הוא מכיל הרבה אשלגן אך גם חלבונים ופחמימות. נוכחותם של מלחים מינרליים כגון ברזל, סידן ומגנזיום חשובה אף היא.

עם זאת, תכונותיו המועילות העיקריות נובעות מנוכחותם של פוליפנולים וטאנינים שבזכותם הוא מבצע פונקציה אנטי-סרטנית ונלחם ברדיקלים חופשיים. בין היתרונות של נטילת מיץ רימונים יש מניעה של מחלות לב וכלי דם וטרשת עורקים וכן הפחתה של רמות הכולסטרול LDL בדם ועלייה כתוצאה מכך ב- HDL.

שימושים של רימון

בנוסף למיץ הקלאסי, סירופ מתוק בשם גרנאדין מתקבל מהרימון ומשמש מעל לכל להכנת קוקטיילים. תכונותיו הופכות אותו לשימוש נרחב בתעשיית הקוסמטיקה להכנת קרמים אנטי אייג'ינג ותחליבי גוף.

למעשה, מגרעיני רימון מתקבל שמן בעל תכונות מועילות לטיפול בעור, מרכך ולחות, נוגד רדיקלים חופשיים ומרגיע קמטים.

במטבח השימוש בו רחב מאוד. ניתן להשתמש בגרגרים להעשרת סלטים וסלטים בפירות טריים, או להוסיף לתערובת העוגות לארוחת הבוקר.

התוויות נגד

התוויות נגד נטילת רימון קשורות למעשה לצריכה מוגזמת שלו, העלולה לגרום לשיכרון, עם תסמינים כגון סחרחורת, כאבי ראש וקשיי נשימה. במקרים מסוימים ואם נלקח בכמויות גבוהות הוא יכול לקיים אינטראקציה עם צריכת תרופות מסוימות, בעוד שלא סביר שתופעות אלרגיות יתרחשו. לבסוף, אחת ההשפעות של צריכת מיץ רימונים בכמויות גדולות והורדת מחזיק הדם.